Si ce n’est pas le plus prisé des morceaux, il reste savoureux et économique

Article rédigé pour la revue Saveurs, n°261 (février 2020), disponible dans tous les kiosques et en commande sur le web.
Journaliste culinaire
Article rédigé pour la revue Saveurs, n°261 (février 2020), disponible dans tous les kiosques et en commande sur le web.