Ce n’est peut-être pas le plus sexy des légumes, mais le poireau dont la saveur est proche de l’oignon se plait autant gratiné que sauté, voire grillé sur les braises. Pour poireauter mais en devant incollable sur le sujet, retrouvez ses caractéristiques dans Saveurs Simplissime.

Double page rédigée pour le magazine Saveurs Simplissime, le petit dernier de la déclinaison du magazine Saveurs .