La brioche tressée vendéenne, déjà protégée par une IGP, souhaite désormais faire reconnaître à l’international sa recette ancestrale et son savoir-faire auprès du patrimoine immatériel de l’humanité.

Testée pour un poulet, la brique permet d’obtenir du jus à souhait et une chair toute tendre. ça m’embrique un coin !

https://bricknic.org/