Brèves Saveurs Simplissime n°7

La marque Carrefour Bio qui s’engage auprès des apiculteurs, la nouvelle adresse de Christophe Michalak, ou le temple des burratas crémeuses qui ouvre à Bordeaux, des livres à dévorer … C’est à retrouver dans mes brèves pour le magazine Saveurs Simplissime n°7.


Le chef Christophe Michalak ouvre sa première boulangerie, un vrai retour aux sources pour le boulanger devenu pâtissier. Une bonne adresse, pas prise de tête, et pensée pour les CO-PAINS.


Et encore une ! Le groupe Big Mamma prend ses quartiers à Bordeaux, après avoir conquis la capitale. Serveurs italiens, pizzas à la croûte épaisse et plat de tiramisu sont au rendez-vous. Le lieu est intégralement pensé pour être instagrammable, à vos portables !

Une initiative responsable, solidaire et vertueuse, qui a tout bon ! Bzzz.

En prenant votre train, en courant à un rendez-vous, il y a forcément un Brioche Dorée sur la route. Cette entreprise familiale reste encore associée a de la junk food alors que les sandwichs ne sont ni congelés, ni conçus avec des ingrédients venus du bout du monde, ni déjà assemblés. A découvrir donc.

Les moins de 30 ne pourront pas connaître ce qui a enflammé la toile pendant 6 mois. C’est bête comme bonjour.

Philippe Etchebest vous prend vraiment par le bout du tablier. Les recettes sont simples et généreuses, tandis qu’Adrien Cachot offre un ouvrage hybride, entre le récit autobiographique et le livre de recettes singulières. Côté dessert, Roxane régale.

Double page écrite pour le magazine Saveurs Simplissime, le petit dernier de la déclinaison du magazine Saveurs .

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