TOP CHEF 2020

Portraits de chefs.

Pour le magazine Saveurs, j’ai pu interviewer les candidats de l’émission culte de cuisine Top Chef édition 2020. Pour être la plus fidèle possible au caractère des participants, j’ai fait appel à leur chef, membres de brigade ou personne de leur entourage.

DAVID GALLIENNE, l’étoile normande de Top Chef 2020

CET ARTICLE A ÉTÉ RÉDIGÉ POUR SAVEURS MAGAZINE, A RETROUVER SUR : https://www.saveurs-magazine.fr/david-gallienne-gagnant-de-top-chef-2020/ Après 18 semaines de compétition, c’est David Gallienne, chef étoilé normand qui remporte  Top Chef  2020. Victorieux, il s’oriente déjà vers l’obtention d’une deuxième étoile pour son restaurant Le Jardin des plumes à Giverny. Il pique ses oignons avant de les passerLire la suite

L’insaisissable ADRIEN CACHOT, finaliste de Top Chef 2020

CET ARTICLE EST DISPONIBLE SUR : https://www.saveurs-magazine.fr/adrien-cachot-finaliste-de-top-chef-2020/ Finaliste du Concours  Top Chef , cet électron-libre a conquis les téléspectateurs par son approche originale et son inventivité sans limite. Il se consacre désormais à l’ouverture de son prochain restaurant aux côtés de sa femme Emie. “Aujourd’hui je veux être le coup de cœur du jury”, annonce impassiblement Adrien. AvecLire la suite

GRATIEN LEROY, de la calculette à la fourchette

ll y a ceux qui hésitent et il y a Gratien Leroy, ex candidat de Top Chef qui franchit le pas et qui plus est, réussit. Découvrez l’entretien que j’ai eu avec le bientôt chef 👨‍🍳 pour le magazine Saveurs