REPORTAGES ET ACTUALITÉS

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Les actualités et reportages autour de la gastronomie

Les actus :

Ras-el-Hanout, chaud devant !

Ce mélange d’épices, aussi mystérieux que sa composition, est un incontournable de la cuisine marocaine. Dans le dédale des bazars exigus marocains, les marchands exposent leurs épices en petites pyramides. Une se dégage parmi les autres. Suave et puissant, le Ras-el-Hanout ou orthographié Raz-el-Hanout fait la fierté du pays. Signifiant littéralement « en tête de l’épicerie »Lire la suite

Les reportages :

Les reportages société

La partie.

LA PARTIE. Les gars du XVIIIe font tinter leurs boules. Certains y jouent pour la compet’, d’autres voient dans la pétanque un sport fédérateur.…

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